Català Castellà
Serveis Editorials Viena Edicions Mapa Web Contactar
Cercar títol    


Col·leccions

No ficció
Espiritualitat
Espiritualitat (pràctics)
Salut i benestar
Empresa i motivació
Creativa
Cuina
Actualitat i opinió
Tornar a la natura
D'un lloc, d'un temps
Guies
Animals de companyia
Cristianisme i Cultura
Vides insòlites
Imatge i art
Art
Foto natura
Foto ha. local
Foto ha. comarcal
Art i disseny
Foto segle XX
Testimonis
Vivències personals
Memòria popular
Personatges del segle XX
Ficció
Reculls poètics
Poesia
Narrativa
Clàssics moderns
El Món que Dorm
Per a totes les edats
Clàssics catalans
Altres
Assaig
Fora de col·lecció
Butxaca

Altres novetats
Premis literaris
Distribuïdors

Calendari d'activitats




La pasta per als catalans
Un llibre reivindicatiu



D’origen napolità i arrelada a Catalunya des de fa més de deu anys, Antonella Speranza, encoratjada per un grapat d’amics que no paraven de demanar-li les receptes dels plats de pasta que assaborien a casa seva, ha decidit revelar, amb una gran precisió i una claredat absoluta, com s’elaboren les receptes que ella va aprendre de la mamma i aquesta, al seu torn, de la nonna.

Antonella Speranza va néixer a Torre del Greco, un poble a prop de Nàpols. Va arribar a Catalunya el 2002 i treballa com a traductora. Com que és una gran aficionada a la cuina, l’any 2011 va començar un bloc sobre el tema que més domina, la pasta, titulat «La pasta per als catalans». Des d’aleshores, ha participat en diversos programes de ràdio i ha començat a impartir classes de cuina per a aficionats. L’any 2012 el seu bloc va ser elegit el guanyador del Premi Bloc Catalunya en la categoria Cuina, Gastronomia i Enologia.


AUTOR Antonella Speranza
PÀGINES   192
PVP   17,50  €
ISBN   978-84-8330-728-1
COL·LECCIÓ   Cuina
    2a   edició


-Fitxa tècnica
-FEU CLIC AQUÍ PER FER UN TAST DEL LLIBRE
-Ressenya sobre el llibre a Jot Down (maig 2013).
-Ressenya del llibre a la revista Flash (10-05-13).
-Entrevista a Antonella Speranza a El món a RAC1 (21-01-2014).
     

Darrera actualització: 

27 de març de 2017

|   Tots els drets reservats   |   Viena Edicions   |