Català Castellà
Serveis Editorials Viena Edicions Mapa Web Contactar
Cercar títol    


Col·leccions

No ficció
Espiritualitat
Espiritualitat (pràctics)
Salut i benestar
Empresa i motivació
Creativa
Cuina
Actualitat i opinió
Tornar a la natura
D'un lloc, d'un temps
Guies
Animals de companyia
Cristianisme i Cultura
Vides insòlites
Imatge i art
Art
Foto natura
Foto ha. local
Foto ha. comarcal
Art i disseny
Foto segle XX
Testimonis
Vivències personals
Memòria popular
Personatges del segle XX
Ficció
Reculls poètics
Poesia
Narrativa
Clàssics moderns
El Món que Dorm
Per a totes les edats
Clàssics catalans
Altres
Assaig
Fora de col·lecció
Butxaca

Altres novetats
Premis literaris
Distribuïdors

Calendari d'activitats




Vi català
Una reivindicació històrica



Des dels primers ceps de moscatell que van plantar els grecs fa 25 segles, Catalunya ha estat sempre una terra de vins i vinyes. Avui, el vi català es comença a forjar un nom propi arreu del món. Però a la situació actual no s’hi ha arribat fàcilment. En aquest llibre, escrit per tres acreditats professionals del món del vi, s’exposen les claus històriques del sector, les seves vicissituds i les possibles escletxes per a l’esperança del nostre patrimoni vitícola. I es presenten les principals menes de vi català i les varietats, tradicionals i foranes, que les componen.




AUTOR Jordi Alcover, Sílvia Naranjo, Jordi Abellan
PÀGINES   176
PVP   16,90  €
ISBN   978-84-8330-825-7
COL·LECCIÓ   Cuina
    primera   edició


-Fitxa tècnica.
-FEU CLIC AQUÍ PER FER UN TAST DEL LLIBRE.
-Ressenya al blog Entre viñas y vinos, copas y amigos... (1-4-15).
-Ressenya a l'espai digital La Conca 5.1 (juny 2015)
-Entrevista amb els autors a RKB (03-06-15)
     

Darrera actualització: 

18 de juliol de 2017

|   Tots els drets reservats   |   Viena Edicions   |